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滋賀県彦根市 ラーメン にっこう
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■ラーメン
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| ▲『鶏白湯』 鶏の旨味を十二分に引き出した、白く濁った白湯スープ。 |
▲『日香麺』 清香 -さやか（塩）- スープの旨味がじんわり味わう清らかな塩味 |
▲『日香麺』 春香 -はるか（醤油）- 地元産の醤油を使いキリッと仕上げた晴れやかな醤油味 |
| ●鶏白湯 -とりぱいたん- | 1050円 |
| 鶏の旨味を十二分に引き出した、白く濁った白湯スープ。 ・塩 鶏スープをそのまま味わう塩味です。 ・醤油 醤油が鶏の風味を際立たせます。 ・マー油 醤油スープに自家製焦がしニンニク油を浮かべました。 |
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| ●日香麺 -にっこうめん- | 1050円 |
| 丸鶏・豚・野菜・魚介 等様々な素材から旨味を抽出した澄んだあっさり清湯スープ ・清香 -さやか（塩） - スープの旨味がじんわり味わう清らかな塩味 ・春香 -はるか（醤油）- 地元産の醤油を使いキリッと仕上げた晴れやかな醤油味 |
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| ●湖国ブラック | 1050円 |
| たまり醤油の黒いスープ（彦根水谷醤油）・中太ちぢれ麺・背脂・味玉 麩（彦根澤田製麩所）・バラチャーシュー |
■その他
| ラーメン大盛り | 各+150円 |
| チャーシュー増量 | 各+280円 |
| スペシャル（2種のチャーシュー＆半味玉＆メンマ） | 各+400円 |
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■つけ麺
| ●柚子白湯 -ゆずぱいたん- | 1,200円 |
| 鶏白湯スープに柚子胡椒を利かせたつけ汁です。 最初から味玉、メンマ、チャーシュー、柚子がついています。 □小 麺150g （-￥100） □中 麺225g □大 麺300g （+¥150） ※おいしいつけ麺の食べ方 1.麺のみを食べ小麦の風味を味わいます。 2.麺を箸でもったままつけ汁に浸して、勢いよく啜ります。 3.途中でゆずを少し絞るとゆずの香りが立ち、食欲をそそります。 4.麺を食べ終えたらスープ割り。温かいスープを飲み干します。 |
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■トッピング
| レモン （鶏白湯 -塩-に） | 120円 |
| 味玉 （味付け玉子 ※ラーメンには半分入っています。） | 80円 |
| メンマ | 150円 |
| 梅トロ （紀州の梅ととろろ昆布。塩系ラーメンにおすすめ） | 250円 |
| チャーシュー （バラチャーシューとレア肩ロース） | 280円 |
| スペシャル （2種のチャーシュー＆半味玉＆メンマ） | 400円 |
■ご飯物
| ●焼豚飯 細かく刻んだチャーシューを黒胡椒と炒めてご飯の上へ。 |
400円 |
| ●豚たたき飯 薄くスライスしたチャーシューを、たたき風にポン酢で。 |
400円 |
| ●鶏飯 ご飯の上にほぐした鶏胸肉を、塩だれと七味唐辛子でピリッと。 |
350円 |
| ●コリコリ鰹飯 メンマと茎ワカメの触感に鰹節をプラス。意外にイケます。 |
350円 |
| ●ゆず玉丼 ゆずマヨで和えた玉子をご飯の上にトッピング。玉子サンドのご飯バージョン。 |
350円 |
| ●ライス 産地直送近江米使用。 |
180円 |
| 各種大盛+80円 |
■一品物
| ●メンマ盛り バターで少し炒めました |
300円 |
| ●チャーシュー盛り 「あっさりポン酢」「やっぱり醤油」で選べます。 |
450円 |
■飲み物
| ●ウーロン茶 | 300円 |
| ●コーラ | 300円 |
| ●ノンアルコールビール | 350円 |
■麦酒 ～ビール～
| ●キリン一番搾り （瓶500ml） 麦芽100%。一番搾り麦汁のみを使用したスッキリビール。 |
700円 |
| ●Kuniumibrewing （缶350ml） 滋賀・多賀町のクラフトビール 20年以上のキャリアを持つバーテンダーが、地元の歴史・素材（クロモジや多賀米など）を活かしたビールを醸造している |
900円 |
※上記価格はすべて税込価格となります。